2010년 피지 여름캠프 로보 Fiji 캠프



로보는 장작에 돌맹이를 뜨겁게 달군후 그 돌맹이의 열기를 이용해
음식을 익혀서 먹는 피지식 바베큐이다.
치킨, 돼지고기,램등의 육류와 생선, 카사바,달로,옥수수 등의 음식을 같이 익혀서 먹는다.
구덩이를 판후 뜨거운 돌을 집어 넣고 그 위에 음식을 올리는데
보통 야자수잎등으로 싸서 집어 넣는다.
그러면 식재료의 수분은 잘 유지되면서
기름기가 밑으로 빠져 나가는 웰빙요리가 탄생하는 것이다.

보통 현지인들에게 20달러 정도의 수고비를 주면 로보를 해준다.
20명 이상의 인원이라고 한다면 일인당 15-20불 정도의 비용을 내고
로보를 즐겨보는 것도 피지에서 체험할 수 있는 특별함이다.




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